配菜员:按照标准流程泡制产品、分切产品、分装产品。
配锅员:按顾客下单顺序将每一单配好口味及配菜转接到煮米线岗。
米线制作员:按照标准流程制作产品，米线制作。
小吃制作员:按照标准流程制作产品，小吃制作。
服务员:欢迎及欢送顾客，保持餐厅卫生，为顾客点餐及结帐，网络团购验证，
按顾客下单顺序将出品台的产品正确传递给顾客，。
洗碗工:清洗和回收餐具，辅助清洗青菜
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